Küchenchef (m/w/d)

Und wer sind Sie?

Unser Standort in Moosburg a. d. Isar wächst…

Für die Neueröffnung des Premium Business Restaurant in einem neuen Gebäudekomplex in Moosburg | Degernpoint suchen wir Sie ab 01.01.2027 als ambitionierten

                                                Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit

Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns:

• Verantwortung für die Umsetzung des standortübergreifenden Speiseplans sowie kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speisenangebots am eigenen Standort im Rahmen des bestehenden gastronomischen Konzepts
• Planung und Organisation sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe
• Verantwortung & Mitwirkung bei allen Produktionsprozessen; Sicherstellung der Produktqualität sowie der professionellen Präsentation 
• Selbstständige Durchführung und Kontrolle der Warenbestellungen  
• Bearbeitung und Kontrolle der Lieferscheine 
• Durchführung der monatlichen Inventur 
• Führung, Motivation und fachliche Anleitung des Küchenteams
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter sowie Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
• Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und interner Standards 
• Enge und lösungsorientierte Kommunikation mit der Gastronomieleitung

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und idealerweise eine zusätzliche Weiterbildung zum Küchenmeister
• mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Souschef in der gehobenen Betriebsgastronomie mit ähnlichem Verantwortungsbereich
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein Blick für Details
• Freude an der Verarbeitung von frischen & regionalen Produkten 
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse 
• gute PC-Kenntnisse erforderlich  
• Eigenverantwortliche, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft & Verantwortungsbewusstsein 
• erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung wünschenswert 
• Teamfähigkeit sowie ein freundliches und gästeorientiertes Auftreten
• gute Deutsch-Kenntnisse & gute Umgangsformen  

Folgende Zutaten bieten wir Dir:

• ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
• Sie sind Teil eines motivierten Teams mit flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen
• eine 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag (Wochenenden & Feiertage frei)
• vergünstigte Mitarbeiteressen und freie Personalgetränke
• Urlaubsstaffelung nach Betriebszugehörigkeit
• leistungsgerechte Vergütung und attraktive Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge
• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
• Jobrad-Leasing
• Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung
• Echte Wertschätzung und regelmäßige Info über alle aktuellen Themen per Newsletter
• Und wir freuen uns, wenn Sie bei unseren verschiedenen Teamevents dabei sind – wir feiern auch mal gerne

 

 Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!