Wir sind ein expandierendes Familienunternehmen mit über 160 Mitarbeitenden an 12 Standorten. Frühauf Genuss steht für gehobene Business-Restaurants von namhaften Unternehmen und für Premium Event Catering an außergewöhnlichen Locations. Vor allem aber stehen wir mit Wertschätzung, individueller Förderung, fairer Vergütung und einem herzlichen Team hinter jedem Einzelnen unserer Mitarbeitenden.
Küchenchef (m/w/d)
Zur tatkräftigen Unterstützung für unser Team in unserem Business Restaurant in einem namhaften Unternehmen in München (Westendstraße) und suchen wir Dich als
Küchenchef Schwerpunkt Konferenzen & Events (m/w/d) in Vollzeit
Mit diesem Angebot möchten wir Dich überzeugen:- ein angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team
- eine 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag (Wochenenden & Feiertage frei)
- vergünstigte Verpflegung, kostenloser Kaffee & Softgetränke
- Urlaubsstaffelung nach Betriebszugehörigkeit
- leistungsgerechte Vergütung und attraktive Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge
- Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
- Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung
- und wir freuen uns, wenn Du bei unseren verschiedenen Teamevents dabei bist – wir feiern auch mal gerne
- Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation im Bereich Konferenzen und Events
- Sicherstellung der korrekten Ausgabe der Konferenzbewirtungen an das Serviceteam
- Sicherstellung der Ablaufprozesse von der Planung und Koordination bis zur termingerechten Abwicklung im Verantwortungsbereich
- Speiseplanung sowie Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- Verantwortung & Mitwirkung bei allen Produktionsprozessen; Sicherstellung der Produktqualität sowie der professionellen Präsentation
- Selbstständige Warenbestellung
- Bearbeitung und Kontrolle der Lieferscheine
- Durchführung der monatlichen Inventur
- Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und interner Standards
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie mit ähnlichem Verantwortungsbereich
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein Blick für Details
- Freude an der Verarbeitung von frischen & regionalen Produkten
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- gute PC-Kenntnisse erforderlich
- Eigenverantwortliche, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
- Einsatzbereitschaft & Verantwortungsbewusstsein
- erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung wünschenswert
- Teamfähigkeit sowie ein freundliches und gästeorientiertes Auftreten
- gute Deutsch-Kenntnisse & gute Umgangsformen
Haben wir Dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
